La vid de la Alhambra

¿Sabías que la vid es uno de los cultivos más característicos de esta estación del año en la Alhambra? Es nuestra planta del mes y en la parata de la Huerta Grande, se pueden encontrar la variedad denominada Jerezana y Corazón de cabrito, que son de las más antiguas que se cultivan en Andalucía. El paisaje es un regalo para los sentidos y un paseo por los Jardines bajos del Generalife merece la pena para relejarse y disfrutar del entorno. Si navegamos por el pasado de este cultivo, descubrimos que en los tratados de agricultura andalusies medievales se detallaba las peculiaridades relativas a esta especie, su propagación, fertilización y poda, etc. En Granada, se utilizaba sobre todo para su consumo como uva de mesa y, también, para la realización de productos más elaborados como vinagre, pasas e incluso vino. La vid formaba parte de un paisaje que podía encontarse mayoritariamente en los bordes de otros cultivos, en extensiones más propias de un pequeño huerto, para aportar sombra en verano en patios y a la entrada de las casas. Una tradición que ha llegado a nuestros días? Durante todo el mes de septiembre, es nuestra planta del mes. ¿Te apetece disfrutarla?