La Arañuela

La arañuela o ajenuz (Nigella damascena L.) es una planta herbácea anual muy delicada y de bellas flores, que crece de forma espontánea en campos y terrenos baldíos, y  que se cultiva tanto para jardín como, una vez seca, para arreglos florales.

El uso de la arañuela se remonta a épocas muy antiguas. De sus semillas se obtenía el preciado aceite de comino negro, que fue muy utilizado en alimentación, medicina y cosmética. Se cuenta que en la tumba del faraón egipcio Tutankamon había un recipiente con este aceite, y que Cleopatra lo utilizaba para su salud y cuidado estético. Dioscórides e Hipócrates destacaron su valor para el tratamiento de multitud de afecciones y enfermedades, y el médico musulmán IbnSina (Avicena) recomendó su uso como reconstituyente y estimulante de las defensas. Su cultivo se extendió a Al-Andalus, en donde se denominó como habbat al baraka, habbasawda o ajenuz.