Albahaca de Limón

La albahaca de limón (Ocimum x citridorum) es un híbrido entre la albahaca africana (Ocimum americanum) y la albahaca común (Ocimum basilicum).
Se diferencia del resto de albahacas por tener hojas más estrechas y por su fuerte olor a limón.
Esta especie se cultiva en la actualidad en todo el norte de África y sur de Asia con fines culinarios. Tiene gran tradición en la cocina de Indonesia, Tailandia, Laos y la India, lugares en donde se consume en ensaladas y cocinada en curris, sopas, guisos o platos al vapor o a la parrilla.
Se trata de una especie que no soporta el frío invernal, por lo que en los jardines de la Alhambra y Generalife se cultiva como planta de temporada entre los meses de mayo a octubre.
Además de su valor ornamental queremos destacar su valor ecológico, al actuar como un repelente natural de pulgones, polillas, ácaros, gusanos, escarabajos, mosquitos y moscas, motivo por el cual la cultivamos en mezcla con otras especies de flor, tales como la salvia azul y la siempreviva.